Rezept: Protein Pancakes

Rezept und Bilder von Stephanie Wagenpfeil

Zutaten:

Eier

Milch

Whey Protein (Schoko)

Zubereitung:

Eier trennen

Dann zuerst den Eischnee schlagen

Das Eigelb mit Whey und Milch zu einer schaumigen Masse verrühren und dann vorsichtig den Eischnee unterheben

Pfanne mit Kokosöl erhitzen (mittlere Hitze) und dann je einen Esslöffel zum portionieren 3-4 Minuten pro Seite anbraten.